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Gerettete Lebensmittel

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Neuigkeiten

Zum offiziellen Tag der Lebensmittelverschwendung

Dies ist ein Liebesbrief. An euch, krumme Gurken, einzelne Bananen und angeschlagene Äpfel; ihr fluffigen, überzähligen Brötchen und abgelaufene Joghurts. Ihr seid wunderbar. Lecker. Und perfekt. Die einzigen, die hier ein Problem darstellen, sind: Wir. Denn, wir schätzen euch nicht. Jedenfalls nicht genug. Zumindest ist das der Eindruck, den man bekommt wenn man weiß, wieviel […]

Viele Grüße vom Feld! Häppy 1. Mai!

Ein Teil von uns hat die letzten zwei Wochen den LebensWurzel e.V. & Schellehof – Solidarische Landwirtschaft auf dem Acker unterstützt. Wenn bei sengender Hitze und staubtrockenem Wind alles weh tut, konnten wir am eigenen Leib erfahren was es bedeutet, eine Arbeit zu leisten – die, wie viele körperlich anstrengende Tätigkeiten, oft nicht die Anerkennung […]

Alles – in -den – Ofen – Auflauf

Nachgekocht. Wenn die Tage sich gleichen, muss das Essen abwechslungsreich und bunt bleiben! Woche vier bricht an. Statt Osterlamm gibt es bei uns, was noch da ist. Und was sich quasi von der Couch aus von selbst macht. Darin sind wir Profis. Daher gibt heute Ofengemüse – in unserer Variante als Auflauf geschichtet, ohne schnickschnack, […]