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Gerettete Lebensmittel

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Neuigkeiten

Bodensatz #1 – Essen ist politisch

    Am Boden der Tonne finden sich oft Reste. Übrig gebliebens. Klebrig, Haftend. Hier ist Raum für die weniger schönen Dinge. Einen genaues Hinsehen, auf Alles, was die Tonne füllt und worauf sich ein zweiter Blick lohnt. Bodensatz.       Lange davon geträumt, nun Wirklichkeit. Ein eigener, unser Podcast. Jetzt ist er noch […]

Zur Tonne trifft Cafe Halva – 06/02/2020

Wie jeden ersten Donnerstag im Monat kocht „Zur Tonne“ zusammen mit dem „Cafe Halva“ im Johannstädter Kulturtreff. Seit 2016 kochen Frauen aus so unterschiedlichen Ländern wie Afghanistan, Tschetschenien, Syrien, Georgien und Algerien herzhafte und süße Köstlichkeiten aus ihren Heimatländern und gestalten damit den interkulturellen Begegnungsort. Dabei versteht sich das „Cafe Halva“ als Ort gelebter Integration, […]

Worum es eigentlich geht: Lebensmittelverschwendung

Dies ist ein Liebesbrief. An euch, krumme Gurken, einzelne Bananen und angeschlagene Äpfel; ihr fluffigen, überzähligen Brötchen und abgelaufene Joghurts. Ihr seid wunderbar. Lecker. Und perfekt. Die einzigen, die hier ein Problem darstellen, sind: Wir. Denn, wir schätzen euch nicht. Jedenfalls nicht genug. Zumindest ist das der Eindruck, den man bekommt wenn man weiß, wieviel […]