Im Februar 2022 kündigte das Abfallwirtschaftsamt der Stadt Dresden ihre Teilnahme an der Initiative „Städte gegen Foodwaste“ an. Sie wurde von Too Good to Go ins Leben gerufen. To Good to Go ist eine App welche es einem ermöglicht kurz vor Ladenschluss Reste des Tages, welches sonst weggeschmissen würden, zu einem günstigeren Preis bei Händlern […]
+++ Zur Tonne darf sich über eine Förderung der Deutschen Postcode Lotterie freuen +++ Ende Februar kam die frohe Nachricht ins Postfach geflogen. Es folgten ein paar bürokratische Kleinigkeiten und seit April 2022 heißt es nun wieder: „Verwenden statt Verschwenden“. Die Förderung läuft bis Oktober 2023. So können langjährige Kooperationen bald wieder aufgegriffen werden, wie […]
Auf den „Tag der Arbeit“ folgt am 2. Mai der internationale Tag der Lebensmittelverschwendung. Denn ähnlich wie beim Equal Pay Day werden alle bis zu diesem Tag produzierten Lebensmittel für umsonst produziert. Genauer: Für die Tonne. So landen rein rechnerisch weltweit ein Drittel der Lebensmittel in der Tonne. Diese immense Verschwendung von Ressourcen ist nicht […]
Rund ein Drittel aller weltweit prodzierten Lebensmittel ernähren niemanden, sondern landen in der Tonne. Weil sie auf dem Feld nicht mitgeerntet werden, beim Transport oder verpacken beschädigt werden, im Restaurant zurückgehen – oder zu Hause im Kühlschrank verschrumpeln. Das Ausmaß Lebensmittelverschwendung geht uns alle an. Denn sie geschieht nicht heimlich, im Verborgenen. Vielmehr ist es […]
Letztes Jahr um diese Zeit,haben wir noch nichts gewusst von diesem Jahr um diese Zeit. Haben gearbeitet, uns getroffen, gefeiert, uns gefreut, bei der Agrardemo in Berlin demonstriert, unseren letzten Restaurantabend in der ZWICKmühle veranstaltet. Haben gekocht, uns ausgetauscht und öfter andere Themen als Corona gefunden. So selbstverständlich, so weit weg. Denn letztes Jahr um […]
Und plötzlich sind über zwei Jahre um. So lange sind wir mit „Zur Tonne“ nämlich schon in der Stadt unterwegs. Seit September 2018 haben wir mehr als zwei Tonnen Lebensmittel gerettet. Ein kleiner Rückblick Das heißt, nach der Ausgabe bei der Tafel Dresden haben wir mitgenommen, was nicht weitergegeben werden konnte. Viel Brot, aber auch […]
